鄂尔多斯市金鼎亨超市有限公司

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超市的起源

发布日期:2017-09-12 作者: 点击:


  关于世界上第一家超市的诞生,有两种说法。

  1、1916年9月9日,第一家自助服务商店Piggly Wiggly  在田纳西州孟菲斯市开业。它的经营者克拉伦斯.桑德斯(Clarence Saunders)在1917年将这种?#19978;?#36153;者自行在货架上挑选商品最后结账的零售店经营模式申请了专利,这就是超级市场的雏形。超级市场很快风靡全球,为了使自己的商品在超级市场中更具有吸引力,广告和商品包装业也因此发展起来。

  2、最早产生于1930年的美国纽约。1930年8月,美国人迈克尔·库仑(MichaelCullen)在美国纽约州开设了第一家——金库仑联合商店。当时,美国正处在经济大危机时期,迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计?#35828;?#20215;策略,并首创商?#33778;?#31181;别定价方法。他的平均毛利?#25163;?#26377;9%,这和当时美国一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉,必须做到进货价格的低廉,只有大量进货才能压低进价,迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号,建立起保证大量进货的销售系统,他首创了自助式销售方式,采取一次?#32422;?#20013;结算。

据说世界第一家超市开张那天,人们尚不知超市为何物,纷纷抱着好奇的心态前往光顾,并?#21387;?#36229;市作为一种时尚。但过不多久,人们逐渐尝到了超市便利的甜头,上超市?#20309;?#21448;成为人们日常的一种需要。于是乎,超市像雨后春笋似地布遍世界各地。

智利是较早出现超市的拉美国家之一。1957年, 在圣地?#27465;?#30446;前的?#32454;?#20154;区PROVIDENCIA 和RICARDO LEON两条大街的交汇处出现了智利首家超市"ALMAC", 这家所谓的超市,以现代人的目光看来, 只不过是一家店面既小商品也不丰富的原始超市而?#36873;?#29616;而今,智利已有大小超市668家。其中占地10000平方米左右的大超市有36家,建筑总面积32.4万平方米。首都大区占了21家(LIDER 11家,JUMBO 5家,CARREFOUR 5家), 其他大区15家; 小于10000平方米的有632家,建筑总面积80.88万平方米。 首都大区占有178家, 其他大区454家。 2002年超市销售总额为43.44亿美元, 为当年全国GDP的7%, 占了全国零售额的60%。

  像其他国家一样,智利的超市业也经历了从无到有. ?#26377;?#21040;大的演变、发展过程。具体说来,1960年至1970年间为演变期。在这时期,零星、单个的超市逐渐向合作、连锁的方向发展,在首都圣地?#27465;?#30340;一些超市还开始进行初步的改造。与此同时,在圣市出现了第一家大型超市-JUMB; 1980年-1990年为发展期,超市开始向各大区发展; 90年代为巩固期。在这时期,智利超市业趁国家经济发展之际,获到巨大发展,超市年均增长 20.42%,?#23548;?#22686;长10.86%(减去倒闭超市后的净增长)。大型超市也随之迅速增加,并且向阿根廷、秘?#22330;?#20044;拉圭等周边国家进军。与此同时,各大区超市业的发展态势也十分强劲; 进入21世纪后,智利的超市业方兴未艾,一是每年都在增加投?#24335;?#26032;店,2001年新增投资3亿美元,2002年4.2亿美元, 今年估计为2.5亿美元。二是超市越建越大,为数不少的超市"巨无霸"正在圣地?#27465;?#21608;围拔起。现有超市的兼并风也在暗地里进行着。因此,大超市在全国零售业中的占有?#25910;?#22312;逐年扩大:2002年为 72.11%, 今年首季增加到了74.78%,预计2003年超市?#23548;?#22686;长率将为6%-7%。

  像其他西方国家一样,在拉美国家中超市正在占据越来越多的零售业市场。2002年,智利超市销售占全国零售额的比例高达59%(预计2003年将超过60%),与阿根廷并驾齐驱,居拉?#26639;?#22269;之首,墨西哥次之,为49%,巴西和哥伦比亚位居第三,为46%。在激烈的竞争中,传统的百货商店正在逐年丢失市场份额:1994年,百货商店和售货亭占全国零售业销售总额的百分?#28982;?#39640;达33%,到2002年已猛跌至22%。饭店、酒吧、冷饮店和食品店的销售比例从1997年的14%降到了2002年的9%。只有药店的销售比例有所增长,从1997年占6%提高到了2002年的10%。

智利很大一部分的超市、特别是大型超市的业主为外国跨国公司,D&S、LIDER、JUMBO、CARREFOUR等世界大型超市连锁店集团在?#27465;?#22320;均有分连锁店,并且在智超市中占据了最大的市场份额。?#30340;?#20154;士分析认为,随着智利对外洽签越来越多的自由贸易协定,将为这类超市集团在智业务创造更多的发展机会。

  在消费习惯方面,79%的智利居民日常主要到超市进行采购。逛超市的主要?#27465;?#22899;,占了60%,与其他地方一样,往往?#23454;?#22810;,?#23548;使?#20080;的少。超市促销产品特别受消费者光顾。越来越多的顾客?#19981;隊孟?#37329;购买,用信用卡的正在减少,近年来用信用卡到超市?#20309;?#30340;顾客人数减少了30%。智利?#26031;何?#34429;然?#37096;?#37325;品牌,但更看重价格。在购买品牌商品时,大多专注一种自己?#19981;?#21644;用惯了的品牌,很少有变动。

随着对外交流的扩大,智利超市中进口货也在逐年增多,15年前进口货所占比例仅为0.75%, 目前?#35328;?#21152;到10%。

  在智利超市的货架上不乏中国商品,其中纺纺织品、服装、五金、厨房用具、鞋类、箱包占了很大份额。虽然大多商品为外国品牌的定牌货,但令人高兴的是,像"海尔"这样的家电名牌产品已在近年进入智利超市和大百货店。相信随着我价廉质优的品牌商品越来越多地被智利人民所了解,将有更多的中国名牌商品出现在智利超市的货架上。

补充:

超级市场产生于1930年的美国纽约,被称为零售业的第三次革命。

  1930年8月美国人迈克尔·库仑(Michael Cullen)在美国纽约州开设了第一家超级市场--金库仑联合商店。当时,美国正处在经济大危机时期,迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计?#35828;?#20215;策略,并首创商?#33778;?#31181;别定价方法。它的超级市场平均毛利?#25163;?#26377;9%,这和当时美国一般商店25-40%的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉,必须做到进货价格的低廉,只有大量进货才能压低进价,迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号,建立起保证大量进货的销售系?#22330;?#23427;首创了自助式销售方式,采取一次?#32422;?#20013;结算。

20世纪30年代中期以后,超级市场这种零售组织形式由美国逐渐传到了日本和?#20998;蕖?#22312;我国,超级市场被引入于1978年,当时称作自选商场。

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